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UN DIALOGUE CULINAIRE CRÉATIF ENTRE DOHA ET PARIS ! Jiwan in Paris ! Du 29 juillet au 4 août, Alain Ducasse, Amaury Bouhours, Cédric Grolet reçoivent au Meurice le chef Morgan Perrigaud du restaurant Jiwan et le chef pâtissier exécutif Lucas Fourdrinier – table réputée du Musée National du Qatar à Doha – pour une résidence au Restaurant Le Dali.
UN DIALOGUE CULINAIRE CRÉATIF ENTRE DOHA ET PARIS !
Jiwan in Paris ! Du 29 juillet au 4 août, Alain Ducasse, Amaury Bouhours, Cédric Grolet reçoivent au Meurice le chef Morgan Perrigaud du restaurant Jiwan et le chef pâtissier exécutif Lucas Fourdrinier – table réputée du Musée National du Qatar à Doha – pour une résidence au Restaurant Le Dali.
Au menu : des saveurs vibrantes qui célèbrent le patrimoine qatari et rencontrent l’art culinaire français.
La promesse joyeuse d’un embarquement immédiat pour un voyage immobile au goût de l’Orient saveurs en couleurs. Le Dali prend un coup de soleil avec ce dialogue gastronomique et multiculturel. Jiwan, le restaurant phare du Musée National du QatarAlain Ducasse donne rendez-vous au Dali, au coeur du Palace Le Meurice, rue de Rivoli, face aux Tuileries. Le Meurice sait recevoir et le prouve encore une fois en offrant une semaine aux saveurs orientales, en partageant les cuisines avec le chef Morgan Perirgaud. Le chef du Jiwan va cuisiner avec Alain Ducasse, Cédric Grolet, chef pâtissier, Amaury Bouhours, chef exécutif des restaurants et leurs brigades et Jeremy Cheminade, chef exécutif des Qatar Muséums et Lucas Fourdrinier. Alain Ducasse crée l’évènement et la surprise, au coeur des Jeux Olympiques.
Alain Ducasse reçoit au Meurice Morgan Perrigaud, chef du restaurant Jiwan à Doha
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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