Christophe Moret déroule sa cuisine vivante et généreuse au Domaine des Crayères

Il y a quelques mois, les Frères Gardinier et Arnaud Valary ont annoncé l’arrivée de Christophe MORET en qualité de Chef Exécutif du Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères.

 Christophe Moret est un chef habitué à tenir les cuisines de grandes tables étoilés. il a commencé sa belle carrière auprès de Bruno Cirono et Jacques Maximin, a continué au Spot Food & Wines, est devenu chef du restaurant triplement étoilé, Alain Ducasse au Plaza Athénée, a rejoint la Maison Lasserre où il a décroché deux étoiles comme au restaurant L’Abeille du Shangri-La, a succédé à Bernard Pacaud aux cuisines du restaurant 3 étoiles L’Ambroisie Place des Vosges…

C’est un homme terriblement généreux et sincère, débordant d’empathie et de bienveillance, fervent défenseur de la grande cuisine, un cuisinier d’exception qui prend les rênes de cette maison emblématique et s’inscrit dans la grande tradition, dans l’histoire des Crayères et va assurer la continuité d’excellence. « Il participe ainsi à la nouvelle dynamique d’embellissement et de perfectionnement de l’expérience client initiée cette année. »

Christophe MORET se réjouit d’écrire les nouveaux classiques du Restaurant Le Parc** et ceux de la Brasserie Le Jardin.

Voilà un chef heureux, très heureux, de pendre en mains les cuisines d’une maison qui l’accueille avec plaisir. Il installe en cet établissement sa cuisine, gastronomique au restaurant doublement étoilé Le Parc et plus ludique, plus joueuse à la Brasserie Le Jardin.