« Cheffes ! » – le festival culinaire et solidaire débarque à Marseille les 7 & 8 avril 2024

Une belle bande de Cheffes débarque à Marseille aux Grandes Tables de La Friche de la Belle de Mai, laboratoire à ciel ouvert, lieu aux mille vies qui mêlent art, culture, jardin méditerranéen où poussent en toute beauté pistachiers, thym et autre arbousiers, cuisine, artistes et chefs qui se rencontrent pour partager saveurs & savoirs, découvertes de cuisines d’ailleurs, le tout dans un grand souci de solidarité. Les 7 et 8 avril, des Cheffes de bande qui bénévolement vont proposer leur plat signature et solidairement vont offrir les fonds récoltés pour financer l’aide alimentaire à Marseille.

« C’est Marseille bébé » – 7 & 8 avril – deux jours gourmands, ensoleillés et solidaires sous la protection de la Bon ne-Mère. Marseille accueille CHEFFES, le festival culinaire solidaire, créé par l’association Ernest qui, depuis 2015, propose un système simple, le « pourmanger » : une majoration indolore de quelques centimes que le restaurateur applique sur une addition, un plat, un café dans son établissement afin de financer des programmes d‘aide alimentaire de son quartier.

Toutes vont cuisiner ensemble pour financer le projet Racines , une épicerie sociale qui permet aux personnes précaires de faire leurs courses à Marseille, à des prix très très bas.

Toutes ont accepté la proposition de se retrouver à Marseille la belle le temps de moments partagés solidaires. Toutes sont des cheffes engagées, responsables, solidaires, généreuses qui cuisinent comme elles se comportent dans la vie, comme des reines du partage et de l’attention à l’autre.

Elles sont toutes ambassadrices d’une cuisine libre, libérée qui écrit leur histoire et l’histoire de la cuisine d’une nouvelle génération de cuisinières et cuisiniers, cheffes et chefs d’aujourd’hui qui anime de grandes tablées fraternelles, amicales, familiales pour faire plaisir, ravir, enchanter des gourmands libérés eux aussi. Elles sont cheffes de restaurants avec vue sur le monde, les autres, la curiosité et l’audace. Elles sont de Marseille ou d’â côté, ou de plus loin, toutes convergent vers la ville métissée pour échanger, partager des conversations volubiles, et des cuisines ensoleillées qui racontent des histoires de famille, des cultures qui se ressemblent et s’assemblent. Elles adhèrent fortement au concept de l’association Ernest qui a aussi un restaurant solidaire (à Paris), et qui reversent les bénéfices qui financent directement ses actions d’aide alimentaire. Cette belle initiative, cet événement solidaire met en scène et en lumière la scène culinaire de Marseille et du sud. 

AU PROGRAMME,10 stands, 2 tables rondes, des menus pour tous les goûts, des offres gastronomiques accessibles, une trentaine de cheffes, des rencontres, des échanges, des tables rondes animées, et une grande et belle solidarité.

DES CHEFFES – Georgiana Viou – Rouge (1* Michelin) / Nadia Sammut– La Fenière (1* Michelin) / Charlotte Baldaquin-Lottie / Myriam Boudjemia – Zarma / Ophélie Caurant & Kim Riollaci – Faim soif / Anna Cerdan– Inzu /Lou Chapuis / Sarah Chougnet-Strudel – Regain / Jill Cousin – Provisions / Marine Crousnillon – La Fabriquerie / Samar & Nahed Damlakhi – Grenade et pistache / Aurore Danthez – Monticole culinaire /Auregan Dean – Bouillon, Carnage / Tina Demeke Eneyew – Fidèle / Laurène De Souza/ Zuri De Souza /Marie Dijon– Caterine / Sophie Léger / Sophie Lovergne – Encore un morceau / Megan Moore/ LouisePerrone/ Axelle Poittevin– Razzia / Justine Pruvot– Mercato / Sandrine Sollier – Les beaux mets /Mélissandre Trần Thi/ Laëtitia Visse – La femme du boucher / Maëlyss Vultaggio – Mama Kyuna.

DES MENUS – Des goûts et des couleurs

DEUX TABLES RONDES animées par les journalistes Emilie Laystary du Podcast « Bouffons », et Laurène Petit du Fooding animeront deux tables rondes 2 sujets autour de Marseille, des cheffes et de la solidarité – « Marseille : nouvel Eldorado des femmes de la Food ? » et « Marseille, capitale de la solidarité ? » !

INFOS : « Cheffes ! », les 7 et 8 avril aux Grandes tables de la Friche, 41 rue Jobin à Marseille (3e). Menu en cinq temps à 40 euros, deux services : 18 h-21 h pour les « Je dîne tôt » ou 21 h-23 h pour les « Je dîne tard ». Programme complet sur le site de la Friche de la Belle-de-Mai – Réservations : ici