Les Toques Blanches Lyonnaises se tournent vers les jeunes – Ils étaient en assemblée générale à Écully à L’institut Lyfe ce début de semaine

Ce lundi 4 mars, les Toques Blanches Lyonnaises se sont réunies à Écully à L’institut Lyfe ( Ex Paul Bocuse ) pour une Assemblée Générale Extraordinaire sous le signe de la transmission, avec Gérard Sénélar comme Parrain (chef du restaurant Carpe Diem (Lyon 6^e) et doyen de l’association). Cette année, les membres ont élu le Bureau et le Président 2024-2028, et ont voté pour un tournant majeur de l’Association. 

L’association de chefs, qui compte 147 membres, a dévoilé pour l’occasion son nouveau bureau, ses projets et les noms de ses nouveaux intronisés.

Voici ce qu’il faut retenir :

Le bureau est composé de 15 membres :

Des nouveaux membres issus des métiers de la salle ont été intronisés dans l’association :

12 nouveaux chefs ont rejoint les rangs des Toques blanches lyonnaises :

Vous l’aurez compris, les Toques Blanches Lyonnaises font place à la jeune génération pour continuer de transmettre leur passion et savoir-faire.

Le jeune chef Jean-François Têtedoie a indiqué : « Je suis très honoré d’avoir été nommé vice-président des Toques Blanches Lyonnaises en charge des jeunes. Je remercie les membres de l’amicale ainsi que notre président Christophe Marguin et l’ensemble du bureau pour leur confiance. Vous pourrez compter sur mon engagement sans faille pour contribuer au rayonnement gastronomique de notre belle ville de Lyon !« 

Les jeunes ont été aussi à l’honneur avec les prix de l’espoir pour :

LES TOQUES BLANCHES LYONNAISES