
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Il y a quelques mois, à La Madelaine-sous-Montreuil, La Grenouillère, son chef Alexandre Gauthier et sa brigade ont vécu inondations, intempéries, de longs jours durant La Canche a débordé et et inondé avec violence la belle maison.

Il y a quelques mois, à La Madelaine-sous-Montreuil, La Grenouillère, son chef Alexandre Gauthier et sa brigade ont vécu inondations, intempéries, de longs jours durant La Canche a débordé et et inondé avec violence la belle maison.
Le restaurant aux 2 étoiles a du fermer. Le chef l’avait annoncé sur les réseaux. “Suite aux intempéries, notre maison est fermée pour une période indéterminée. Nous envisageons la réouverture de notre restaurant dans le courant du printemps prochain”, et disait son impatience de retrouver ses clients.
Le printemps pointe le bout de son nez, La Grenouillère est sinistrée mais La Grenouillère se répare, se soigne et le chef n’a pas dit son dernier mot, il donne rendez-vous à Paris, débarque en résidence dans la capitale dans le 8ème arrondissement. .
La Grenouillère qui a pris l’eau débarque à Paris – Alexandre Gauthier et sa brigade s’installent te…
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