Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
La rumeur courrait, enflait à Reims et dans la région, aujourd’hui Philippe Mille a confirmé lui-même qu’il quittait Les Crayères mais non Reims. En artisan admirable, MOF et Chef doublement étoilé,
La rumeur courrait, enflait à Reims et dans la région, aujourd’hui Philippe Mille a confirmé lui-même qu’il quittait Les Crayères mais non Reims.
En artisan admirable, MOF et Chef doublement étoilé, Philippe Mille quitte ses fonctions de Chef des Cuisines du Domaine Les Crayères, après 14 ans, pour ouvrir ARBANE, son propre restaurant, en avril 2024 à Reims.
Le Chef Philippe Mille confirme son départ du Domaine Les Crayères à Reims… et annonce l’ouverture d…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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