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Rendez-vous dimanche 21 janvier à avec le Chef Sommelier de l’Oustau de Baumanière***, Antoine Cazin, pour la première Soirée Vigneronne de l’année. il a invité les vignerons des Domaines Trevallon,
Rendez-vous dimanche 21 janvier à Baumanière, avec le Chef Sommelier de l’Oustau de Baumanière***, Antoine Cazin, pour la première Soirée Vigneronne de l’année. il a invité les vignerons des Domaines Trevallon, Fontchêne et Hauvette pour mettre en scène les Alpilles et leurs vins d’exception.Supprimé ! Rendez-vous dimanche 21 janvier à <a href= »https://www.baumaniere.com »>Baumaniere</a>, avec ile Chef Sommelier de l’Oustau de Baumanière***, Antoine Cazin, pour la première Soirée Vigneronne de l’année. il a invité les vignerons des Domaines Trevallon, Fontchêne et Hauvette pour mettre en scène les Alpilles et leurs vins d’exception.
Au cœur de l’excellence culinaire, l’Oustau de Baumanière c’est un Relais&Châteaux *****, un restaurant gastronomique***, un esprit signé Raymond Thuilier, Jean-André Charrial, Glenn Viel, un domaine au charme fou au plus près de la forteresse des Baux, et une cave, l’une des plus belles caves privées de France. Elle protège quelque 50 000 trésors viticoles soigneusement sélectionnés, dont lesquels puise le chef Glenn Viel pour enchanter ses créations et dérouler des accords mets-vins remarquables.
Depuis toujours Baumanière met en lumière les trésors du terroir sur lequel il s’épanouit, les femmes et les hommes qui année après année, de vendanges en caves, créent ces vins que les soirées vigneronnes vont faire défiler pour le plus grand bonheur des acteurs du domaine, des vignerons et des amateurs de belles quilles. Ainsi Jean-André Charial, Le Chef Glenn Viel et le chef sommelier Antoine Cazin vous donnent rendez-vous à l’Oustau de Baumanière pour vivre un instant d’échange et de partage avec de grands vignerons qui vous dévoileront leur passion et leur secret. Ajouté : Supprimé ! Au menu, un repas avec accord mets-vins préparé par le chef Glenn Viel.
La première soirée vigneronne de l’année se déroulera le dimanche 21 janvier 2024 – 350€ / personne – Début de la soirée à 19h30 – Table collégiale – Menu accord mets-vins en 8 temps – Réservation au 04 90 54 33 07 ou contact@baumaniere.com
Jean-André Charial, Le Chef Glenn Viel et le chef sommelier Antoine Cazin vous donnent rendez-vous à…
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