
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Un esprit de fête règne au qui promet des fêtes gourmandes et chaleureuses. Le Peninsula voit les jours et les nuits en grand, follement exceptionnelles pour célébrer en beauté les fêtes de fin d’année.

Un esprit de fête règne au Peninsula, qui promet des fêtes gourmandes et chaleureuses. Le Peninsula voit les jours et les nuits en grand, follement exceptionnelles pour célébrer en beauté les fêtes de fin d’année.
DINER L’ENVOLÉE GOURMANDE – Demain, mardi, le Chef David Bizet et le Chef Sommelier Florent Martin célèbreront les produits et les grands vins français lors de la 8ème édition des Envolées Gourmandes. L’Oiseau Blanc, restaurant doublement étoilé propose un dîner inédit autour d’accords exceptionnels entre mets et vins, belle pause entre l’automne finissant et les fêtes à venir. Un menu qui met en majesté grands vins français et produits d’exception de ce même terroir. Le diner l’Envolée Gourmande débutera par un défilé de délicieuses bouchées inspirées des Chardonnay du Mesnil. Canapés et mignardise salés s’accorderont habilement avec le Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2018, élaboré au cœur de la mythique Côte des Blancs.
L’actualité festive du Peninsula Paris – Envolée Gourmande à L’Oiseau Blanc & Féérie des fêtes
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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