Stéphanie Le Quellec installe « Kitchen » à l’hôtel Madame Rêve à Paris
Depuis son ouverture au nez-de-chaussée de l’hôtel Madame Rêve, le restaurant n’avait pas vraiment trouvé son public, ni une vraie signature culinaire qui aurait pu faire de ce site une adresse incontournable.
Food&Sens
04 sept. 2023
±1min
Depuis son ouverture au nez-de-chaussée de l’hôtel Madame Rêve, le restaurant n’avait pas vraiment trouvé son public, ni une vraie signature culinaire qui aurait pu faire de ce site une adresse incontournable.
Voilà, donc que la signature culinaire a été trouvée avec la renommée chef Stéphanie Le Quellec (ex Top chef et ex chef de l’Hôtel de Galles à Paris) installée depuis avenue Matignon avec son restaurant La Scène qui a obtenue deux étoiles au guide Michelin.
La chef et son époux David sont aussi à la tête du restaurant Vive, Maison Mer avenue des Ternes à Paris, et des restaurants traiteurs épiceries MAM par Stéphanie Le Quellec à Paris également.
C’est donc un nouveau challenge qui s’ouvre pour les époux Le Quellec avec ce superbe restaurant où tout doit être réinventé, rendez-vous donc le 7 septembre prochain pour la surprenante mais donc dorénavant attendue ouverture de Kitchen by Stéphanie Le Quellec.
Stéphanie Le Quellec installe « Kitchen » à l’hôtel Madame Rêve à Paris
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés