Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Hier se tenait à Paris dans le cadre du Village International de la Gastronomie la révélation de la Liste qui classe les meilleurs pâtissiers du monde, déclinaison du classement des chefs de cuisine initié par Atout France et l’ex Ambassadeur Philippe Faure.
Hier se tenait à Paris dans le cadre du Village International de la Gastronomie la révélation de la Liste qui classe les meilleurs pâtissiers du monde, déclinaison du classement des chefs de cuisine initié par Atout France et l’ex Ambassadeur Philippe Faure.
Pour célébrer le premier anniversaire de l’entrée du sucré dans la Liste (qui recense au final plus de 2250 adresses de pâtisseries, boulangeries-pâtisseries, afternoon tea, restaurants de desserts, coffee shops… dans plus de 80 pays), une «garden-party» a eu lieu ce jeudi soir.
C’est en présence de Hélène Pietrini animatrice de La Liste et de Philippe Faure, président de La Liste, qu’ont été remis lees nombreux prix, dont les plus emblématiques
Le chef Pierre Hermé très émue, était entouré d’un bonne quarantaine de pâtissiers venant du monde entier, tous passés par sa célèbre maison. « Je vous aimes tous, il y en a que j’ai pas vu depuis très longtemps… Merci à vous tous d’être là. » Le chef a rendu hommage à un de ses anciens, l chef pâtissier Laurent Jeannin disparu en 2017. Le chef a aussi tenu à remercier et honorer le chef Michaël Marsolier qui travaille auprès de Pierre Hermé depuis 30 ans.
Découvrez le palmarès des prix ci-dessous :
Suivez la LISTE1000 PÂTISSERIE sur Instagam en Cliquant ICI
Site Internet Cliquez ICI
La Liste des meilleurs Pâtissiers dans le monde révélée hier à Paris
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}
