Saint-Rémy-de-Provence – le Domaine de Chalamon continuera t’il son exploitation cet été ?

En Provence on a vite fait de faire monter la mayonnaise, le Domaine de Chalamon racheté par le groupe hôtelier collection des « Domaines de Fontenille » qui depuis quelques années ont a coeur d’acquérir de belles demeures et de les transformer en somptueux hôtels doit faire face à toute une série de procédures administratives qui contraignent l’établissement revoir sa copie pour exploiter dans le respect des règles.

Et dans le sud Provence quand la presse s’en mêle on a vite de fait de faire monter la mayonnaise, d’un côté les propriétaires qui se défendent d’avoir créé un hôtel et affirment travailler en version maison d’hôte, de l’autre la Préfecture et la Mairie de la ville qui indique que les règles d’urbanisme n’ont pas été respectées… et tout ça fait beaucoup de bruit dans la région !

Retrouvez ci-dessous l’article du quotidien Le Monde de ce week-end