Finale de concours annoncée – Burgers Toqués revient le 6 juillet.
Quand il ne murmure pas à l’oreille des chefs, Sébastien Ripari, « l’ami des chefs », réunit un jury d’amis chefs pour voir s’affronter les candidats de la 10ème édition du concours « Burgers Toqués ».
Food&Sens
03 juil. 2023
±2min
Quand il ne murmure pas à l’oreille des chefs, Sébastien Ripari, « l’ami des chefs », réunit un jury d’amis chefs pour voir s’affronter les candidats de la 10ème édition du concours « Burgers Toqués ».
Jeudi 6 juillet va se dérouler la Grande finale où se confronteront ex-lauréats et nouveaux candidats ! Le Lagardère Racing Paris va voir concourir avec panache 4 anciens finalistes et 5 nouveaux talents tous décidés à tout donner pour rafler, décrocher le titre de « Chef des chefs ! ».
UN CONCOURS qui fête ses 10 ans – Burgers Toqués, concours imaginé et organisé au coeur de l’école PPA Business School, qui missionne ses étudiants de 4e année pour monter l’événement de A à Z. Chaque année, le concours réunit un grand nombre d’experts renommés de la gastronomie qui acceptent de venir encourager cette nouvelle génération talentueuse. Un acte de transmission généreux qui s’inscrit désormais dans l’ADN du concours. Entre émotions, moments de panique et de joie, Burgers Toqués réunit des profils très originaux et acquiert d’édition en édition une place légitime auprès des autres concours de burgers français.
UN JURY & UN PRÉSIDENT
LES 9 CANDIDATS FINALISTES, ANCIENS GAGNANTS & NOUVEAUX CANDIDATS
Guillaume Bescond – Le Maximus, Nages-et-Solorgues, Gard
Billy André, Le Goliath, Venansault, Vendée
Roland Lemarle, Martinache, Uchaud, Gard
Anthony Barcelona, Incroyable Bulk, Cabasse – Var
Thomas Saint Leger, Téton de Venis, Onet-le-Château, Aveyron
DES SOUTIENS – Une nouvelle fois Arla Pro France accompagne les candidats du concours Burgers Toqués pour la réalisation de leur recette. N°1 sur les produits laitiers BIO dans le monde, spécialisée dans les produits naturels et transparents. Arla Pro offrira 1000€ au gagnant pour la 3e année consécutive.
Finale de concours annoncée – Burgers Toqués revient le 6 juillet.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés