
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Beaucoup de commerces, d’entreprises, de restaurants ont souffert des émeutes des nuits dernières, ont subi des dégradations et se voient contraindre de fermer pour quelques jours ou toujours. Nous partageons l’appel de la maison ,

Beaucoup de commerces, d’entreprises, de restaurants ont souffert des émeutes des nuits dernières, ont subi des dégradations et se voient contraindre de fermer pour quelques jours ou toujours.
Nous partageons l’appel de la maison Mazet Confiseur, qui par la plume de Hugues Pouget lance un appel de soutien en attendant la réouverture de la boutique de Montargis. La Maison Mazet est une maison de Maître chocolatier et confiseur depuis 1903, une confiserie artisanale que Léon Mazet acheta en 1903, qui fabrique des douceurs et chocolats ainsi que la célèbre Prasline Mazet de Montargis, délicieuse amande caramélisée. La boutique située à Montargis, Place Mirabeau, proche de l’église, vient d’être saccagée et a du fermer ses portes jusqu’à nouvel ordre. Hueuresement l’atelier de fabrication, aux portes de Montargis, peut continuer à produire.
Appel à soutenir la Maison Mazet
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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