Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
F&S vous en a déjà parlé, la chef pâtissière Christelle Brua ex acolyte sucré du chef Frédéric Anton au Pré Catelan à Paris vient d’ouvrir sa propre boutique de chocolat rue du Cherche Midi dans la capitale.
F&S vous en a déjà parlé, la chef pâtissière Christelle Brua ex acolyte sucré du chef Frédéric Anton au Pré Catelan à Paris vient d’ouvrir sa propre boutique de chocolat rue du Cherche Midi dans la capitale.
Après trois années passées au coeur du Palais de l’Élysée, la chef se concentre maintenant sur le chocolat avec l’ouverture de MADAME CACAO, courez-y pour découvrir son travail.
à lire ci-dessous l’article du quotidien Le Parisien de ce jour
📸 Instagram Madame Cacao
Madame Cacao … c’est la chef Christelle Brua – retrouvez-là dans sa première boutique rue du Cherche…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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