L’univers du vin et celui des chefs est totalement indissociable

Un lien indéfectible lie le monde des vins, Champagnes et spiritueux, avec celui de la gastronomie, on peut dire que ça fait 50 ans que ça dure, depuis que les chefs ont commencés à sortir de leurs cuisines, notamment grâce au chef Paul Bocuse. Deux univers qui s’entrecroisent et dont chacun tire ses propres intérêts, donc rien de nouveau à l’ouest si ce n’est que grâce aux réseaux sociaux, c’est vers les jeunes loups de la cuisine que se tournent les marques, ça ils sont célèbres avant même de décrocher étoiles et médaillés… et finalement cette recherche de notoriété, c’est ce que recherchent aussi ces prescripteurs de boissons alcoolisées qui désirent rajeunir leur public. Donc tout le monde y trouve son compte, et sa propre démarche business.

Lire ci-dessous l’article du Figaro de ce WE.