
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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L’industriel Français SEB vient de racheter l’entreprise suisse PACOJET matériel bien connu des chefs partout dans le monde. Pacojet a été créé en 1992, 90 % de ses ventes sont réalisées à l’étranger et en 2022 l’entreprise a affiché 24 millions d’euros de chiffre d’affaire de vente.

L’industriel Français SEB vient de racheter l’entreprise suisse PACOJET matériel bien connu des chefs partout dans le monde. Pacojet a été créé en 1992, 90 % de ses ventes sont réalisées à l’étranger et en 2022 l’entreprise a affiché 24 millions d’euros de chiffre d’affaire de vente.
Dans sa stratégie de développement SEB se rapproche de plus en plus du marché des professionnels de la restauration, avec notamment le rachat l’année dernière de l’espagnol Zummo ( machine pour réaliser les jus de fruits ) et de l’italien San Marco p-spécialistes des machines à cafés professionnelles.
L’industriel français SEB s’offre PACOJET, et entre ainsi dans une grande partie des cuisines gastro…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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