Nimes – Pierre Gagnaire & Nicolas Fontaine accueillent le Chef Masaki Nagao aux cuisines du Maison Albar Hotels – L’Impérator –

Maison Albar-Hotels – L’Impérator – Nimes. Pierre Gagnaire et Nicolas Fontaine accueillent en juin prochain, un nouveau chef, Masaki Nagao, qui prend la place du chef de cuisine Julien Caligo qui poursuit son aventure dans son propre établissement dans la Vaunage.

Le Duende continuera de briller avec le Chef Masaki Nagao qui rejoint une équipe mise en place par Nicolas Fontaine. Le Chef rejoint les talents – Gabriel Lonca (directeur de salle), Logan Thouillez (chef sommelier), Alexandre Brusquet (chef pâtissier) – qui service après service, déroulent une offre gastronomique remarquable dans les différents espaces de restauration du mythique établissement nîmois.