« Homard et Cordon Bleu » sur France3 Bretagne – Le chef étoilé Sylvain Guillemot vient cuisiner chez vous avec ce qu’il trouve dans votre frigo

Chaque semaine le chef étoilé Sylvain Guillemot, de l’auberge du Pont d’Acigné près de Rennes, part à la rencontre d’inconnus à travers la Bretagne. Il s’invite dans leurs cuisines, ouvre leurs placards et leurs frigos. Avec les aliments présents, ils relèvent le défi de concocter un plat de chef.

Peu importe qu’ils soient férus de cuisine ou non, l’important est qu’ils aient envie de se prêter au jeu en élaborant une recette à quatre mains. Grâce aux conseils et astuces du chef cuisinier, on apprend comment un filet de poulet classique peut devenir un suprême de volaille ou comment transformer un œuf en œuf poché, mollet ou parfait. Il ne s’agit pas d’un cours de cuisine mais bien d’un véritable moment de convivialité entre amateurs de gastronomie.

La première de « Homard et cordon bleu » s’est déroulée ce samedi 1er avril sur France 3 Bretagne, ce rendez-vous culinaire régional va permettre de créer un lien fort entre le public et l’univers de la cuisine gastronomique.

France 3 a posé 3 questions au chef :