Paris accueille le 1er salon du livre de cuisine ancien et moderne – Samedi 15 & Dimanche 16 avril

Salon du livre de cuisine ancien et moderne – Amateurs, collectionneurs de livres de cuisine, notez la date : samedi 15 & dimanche 16 avril. Rendez-vous dans la hall du Marché du livre du parc Georges Brassens à Paris, dans le XVè, de 10 heures à 18 heures.

Chaque année sortent des milliers de livres de cuisine, le livre de cuisine est devenu un phénomène littéraire. Dernièrement une vente aux enchères a vu disperser la bibliothèque d’un collectionneur, avec les premiers livres imprimés de Taillevent, Carême… Le livre de cuisine pour certains n’est pas un livre comme les autres, pour nous et pour ses lecteurs, il est un livre comme les autres qui se lit comme une biographie, un roman, un livre d’histoire et d’aventures, un livre de culture, un livre… de recettes… Nous aurons toujours besoin de livre de cuisine. A partager, à transmettre comme témoin de l’importance de la cuisine.

Les auteurs de livres de cuisine sont nombreux, ils ne se contentent plus de dresser des listes d’ingrédients, des lignes de grammes et de minutes. L’émotion et l’intime se glissent sur les pages. Le livre, dit de cuisine ou de recettes, raconte désormais des histoires. La petite histoire d’une femme ou d’un homme, il fourmille d’anecdotes et de souvenirs qui entourent une culture culinaire.