Dans l’univers des chefs
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Le chef entre encore plus dans l’histoire depuis qu’un des derniers sujets du Baccalauréat 2023 traite de gastronomie. La référence ultime demeure le chef cuisinier Guy Savoy,
Le chef Guy Savoy entre encore plus dans l’histoire depuis qu’un des derniers sujets du Baccalauréat 2023 traite de gastronomie. La référence ultime demeure le chef cuisinier Guy Savoy, classé plusieurs fois meilleur chef au monde pour son restaurant éponyme situé à la Conciergerie à Paris.
Le chef Guy Savoy a indiqué : « Ce n’est pas tous les jours que l’on est un sujet du bac général ! Ravi d’avoir fait partie de l’épreuve 2023 d’histoire-géographie, géopolitique et sciences politiques sur « la spécificité du patrimoine français comme outil au service du rayonnement de la France dans le monde. » En espérant que les candidats aient réussi leur examen et que chacun d’entre d’eux trouve sa voie. Vive la #gastronomiefrancaise ! «
Le chef Guillaume Gomez (Représentant Personnel du Président de la République pour la Gastronomie et l’Alimentation – Meilleur Ouvrier de France ) a indiqué sur son compte Instagram : « Quand le sujet du Bac cite notre grand chef Guy Savoy
Un bel hommage à la diplomatie culinaire. La gastronomie comme patrimoine au service du rayonnement de la France »
Le sujet du BAC 2023 traite de gastronomie et cite le chef Guy Savoy en référence absolue
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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