Dans l’univers des chefs
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Ce n’est pas une gourmandise pascale que le chef a créé mais quatre ! Pour fêter Pâques non seulement au moment de la chasse aux oeufs mais toute la journée.
Ce n’est pas une gourmandise pascale que le chef a créé mais quatre ! Pour fêter Pâques non seulement au moment de la chasse aux oeufs mais toute la journée.
« Pâques à toute heure » au Shangri-La – C’est une véritable collection que Maxence Barbot fait défiler toute la journée. Le Chef décline ses délicates créations « feuilletées » chocolatées totalement irrésistibles.
A tout seigneur tout honneur, le roi des fêtes pascales, L’Œuf, se présente tout en volutes délicates qui rappellent ce feuilletage que le chef maitrise parfaitement. Sous les volutes se cache une garniture gourmande
Coups de Cœurs de Pâques – « Pâques à toute heure » avec Maxence Barbot
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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