
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, a imaginé cette année pour le groupe une collection de quatre créations chocolatées sur le thème de la Ruche, et y décline le miel sous toutes ses formes !

Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, a imaginé cette année pour le groupe Evok une collection de quatre créations chocolatées sur le thème de la Ruche, et y décline le miel sous toutes ses formes ! Course aux œufs – 3,2,1 partez pour ce moment magique qui réunit petits et grands, jeunes et seniors au jardin ou dans la maison, place à la gourmandise débridée à l’envi, à l’envie de goûter la surprise, à l’étonnement joyeux, à la réjouissance.
Yann Brys, Directeur de la création sucrée Evok, signe les créations en chocolat de Pâques de plusieurs marques du groupe Evok – À chaque marque, son identité avec comme trait commun la volonté d’offrir une convivialité joyeuse et authentique. Yann Brys présente une collection champêtre. À chaque adresse, sa création en édition limitée, pour les plus petits comme les plus grands…
RÉSERVATIONS ET RETRAITS DES COMMANDES du 3 au 10 avril 2023 – BRACH COMPTOIR LA PÂTISSERIE 1-7 rue Jean Richepin 75116 Paris – COUR DES VOSGES COMPTOIR BRACH LA PÂTISSERIE 19 place des Vosges 75004 Paris Tél : 01 42 50 30 30
Coups de Cœufs de Pâques – Ruche, abeilles et chasse à l’œuf par Yann Brys pour Evok
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Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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