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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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À Londres, capitale forte d’une vaste offre restauration, la main-d’oeuvre n’est pas suffisante par rapport au nombre d’établissements. Un phénomène directement lié à la pandémie, puis au Brexit. Depuis le Brexit,

À Londres, capitale forte d’une vaste offre restauration, la main-d’oeuvre n’est pas suffisante par rapport au nombre d’établissements. Un phénomène directement lié à la pandémie, puis au Brexit.
En effet, depuis la mise en place du Brexit, les non-Britanniques doivent avoir un visa de travail afin de pouvoir partir travailler dans la restauration. Les démarches, compliquées, sont également coûteuses.
Source : Le Figaro – article d’Anastasia Chelini
Au Royaume-Uni, la pénurie de main-d’oeuvre en question
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