
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Alpes au pied des pistes – Évitez les restaurants d’altitude aux prix indécents, et ceux tout aussi onéreux qui sont des déclinaisons des enseignes parisiennes et Tropeziennses branchées … optez en bas des pistes pour ces bistrots qui font dans la tradition avec de supers produits à des prix raisonnables,

Alpes au pied des pistes – Évitez les restaurants d’altitude aux prix indécents, et ceux tout aussi onéreux qui sont des déclinaisons des enseignes parisiennes et Tropeziennses branchées … optez en bas des pistes pour ces bistrots qui font dans la tradition avec de supers produits à des prix raisonnables, et avec de vrais chefs en cuisine …
c’était ce week-end sur le JDD ( Journal du dimanche )
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Bistrot de montagne dans les Alpes au pied des pistes… optez pour la tradition aux prix accessibles
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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