« Le Dîner des Grands Chefs » pour le Sirha 2023 se déroulera finalement dimanche 22 janvier à l’Abbaye de Collonges

Difficile de faire coordonner les agendas de chacun lors du SIRHA 2023 qui se déroule cette fin de mois de janvier à Lyon, entre les chefs, les autorités, les sponsors, les partenaires, les organisateurs, sur fond de quelques frictions internes à la profession, il a fallu trancher pour décider de la date définitive du « Dîner des Grands Chefs « .

En effet le dîner officiel GLEvent’s pour les chefs étoilés devait se dérouler le lundi 23 janvier à la Préfecture du département à Lyon, mais aussitôt des voix se sont élevées pour indiquer que la soirée du lundi soir qui clôture le Sirah est traditionnellement dédiée aux vainqueurs du Bocuse d’Or.

Il était donc difficile de combiner les deux soirées le même soir, les chefs tenant à honorer les chefs candidats au Bocuse d’Or d’autant que sont présentes lors de la soirée toutes les délégations étrangères.

Donc à quelques jours du Sirha, changement de programme, changement de date, changement de lieu, le Dîner des Grands se déroulera à l’Abbaye de Collonges Paul Bocuse à Collonges-Au-Mont-d’Or le dimanche 22 janvier prochain.

La prochaine édition du SIRHA LYON, rendez-vous mondial de la Restauration et de l’Hôtellerie, se tiendra du 19 au 23 janvier 2023 au parc d’exposition Eurexpo de Lyon.

À suivre bientôt sur F&S bien sûr !