Ruinart – Maison 1729- Les Caves Ruinart s’invitent en résidence à Paris avec Philippe Mille, Clément Bouvier, Taka et Vermo, Alessandra Montagne et Valérie Radou

 Ruinart vient passer l’automne à Paris, loin des vignes, au plus près de la vie parisienne, mais pas sans ses flacons, son ambiance, son art de vivre et son goût pour l’art et l’excellence. La campagne et les caves de la maison de champagne s’invitent, s’installent à Paris. Elles arrivent les malles pleines de décors, de vignes, d’expériences, de mise en scène, de moments oenologiques et gastronomiques signés par la cheffe Alessandra Montagne, les chefs étoilés Clément Bouvier et Philippe Mille, le fromager Taka et Vermo.

Epoustouflant, magique, Ruinart déménage, crée la Champagne à Paris et plante un décor, le décor campagnard qui entoure les vignes et les Crayères. Magique, la Maison 1729, au coeur de Paris, 116 avenir de Turenne, prend des airs de campagne et cela lui va très bien. La Maison Ruinart, la plus ancienne maison de champagne a toujours été à la création d’expériences, d’installations, d’événements, de moments pour marquer son histoire, ses cuvées et ses créations. Ainsi niassent des pop-up qui font se rencontrer des univers passionnés, créatifs, témoins d’une maison.

La Maison Ruinart prend donc ses quartiers d’automne à Paris du 17 au 27 novembre 2022, et emménage au coeur de la vie parisienne en ouvrant la Maison 1729 au 116 rue de Turenne dans le 3ème arrondissement.

Pendant dix jours, sur réservation, le public va pouvoir découvrir un bar à champagne sur plus de 500m2 dont les vignes et les historiques Crayères servent de décor. Il suffit de trouver la discrète boutique ouverte sur la rue de Turenne. Elle est l’entrée, grâce à une porte dérobée, vers un voyage immobile qui transporte dans un monde enchanté. Après avoir parcouru un long couloir évoquant les crayères séculaires de Ruinart, ses caves creusées dans la craie, habitées par une succession de tables de remuages où patientent les flacons de Blanc de Blancs, on entre dans un vaste espace convivial qui abrite un bar à champagne où déguster les cuvées de la Maison. Au centre, la création de NILS-UDO évoque le vignoble et sa riche biodiversité, où s’épanouissent les pieds de chardonnay. A l’étage, une exposition participative explore les travaux de la vigne, mais aussi les actions mises en œuvre par la Maison pour régénérer les sols et protéger la nature. Des pratiques innovantes de vitiforesterie mises en place afin de favoriser la biodiversité et faire face aux défis futurs de la culture de la vigne en Champagne.