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Chef.fe.s & actualités
En 2022, Veuve Clicquot fête son 250e anniversaire. 250 ans de patrimoine, de savoir-faire et d’audace. Pour l’occasion, les 10 et 11 décembre, Veuve Clicquot ouvre les portes de ses caves historiques de Reims et propose un dîner et un déjeuner imaginés par 2 chefs ex Top Chef ( émission de cuisine sur M6 ) et étoilés au guide Michelin,
En 2022, Veuve Clicquot fête son 250e anniversaire. 250 ans de patrimoine, de savoir-faire et d’audace. Pour l’occasion, les 10 et 11 décembre, Veuve Clicquot ouvre les portes de ses caves historiques de Reims et propose un dîner et un déjeuner imaginés par 2 chefs ex Top Chef ( émission de cuisine sur M6 ) et étoilés au guide Michelin, Jean Imbert ( Plaza Athénée Paris ) et Mory Sacko(Mosuke Paris). Dans ce lieu unique ils allieront liberté et créativité y pour réinterpréter les anciens menus de la maison.
« Au cœur des Crayères, vous aurez la chance de déguster les plus belles cuvées de la Maison lors d’un dîner et d’un déjeuner inédits, imaginés par les chefs étoilés Jean Imbert et Mory Sacko. En immersion à plus de 20 mètres de profondeur, les deux chefs y mêleront liberté et créativité pour réinterpréter d’anciens menus de la Maison. » indique Veuve Cliquot sur son site internet.
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Les chefs Mory Sacko et Jean Imbert cuisineront ensembles dans les caves historiques de la maison Ve…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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