Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Du 8 au 13 novembre prochain, ne les cherchez pas dans leurs cuisines, les chefs seront au bord de l’eau sur l’île de Saint-Bart pour la 9ème édition du festival de cuisine le plus incontournable des Caraïbes.
Du 8 au 13 novembre prochain, ne les cherchez pas dans leurs cuisines, les chefs seront au bord de l’eau sur l’île de Saint-Bart pour la 9ème édition du festival de cuisine le plus incontournable des Caraïbes.
Le Saint-Barth Gourmet Festival remet le couvert avec 11 chefs : 2 chefs trois étoiles, 4 anciens participants à Top Chef, 1 jury de MasterChef, 2 chefs américains, 1 chef Libanais, 1 chef pâtissier hors pair…
Découvrez le programme ci-dessous :
Ce festival gastronomique est organisé par le Comité de tourisme et la collectivité de St. Barthélemy réunit pendant 6 jours les plus grands chefs français, le principe du programme : 10 établissements de l’île reçoivent chacun un chef qui va partager son savoir faire avec le chef exécutif sur place.
Découvrez les chefs participants :
Exemple de quelques menus et de collaboration :
St Barth Gourmet Festival remet le couvert – 2 chefs trois étoiles, 4 ex Top Chef, une jury Masterch…
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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