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Le Lycée Jean-Drouant a créé un « Lab Attractivité », objectif rendre le métier de serveur plus attractif
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Le monde change, et la restauration n’est pas en reste, le métier subit de plein fouet de profonds changements (souvent contraints) dans son mode de fonctionnement. Le lycée hôtelier Jean-Drouant à Paris a créé une « Lab Attractivité », pour donner l’envie aux jeunes de rejoindre les métiers de la salle.
Source – Aujourd’hui en France –
Le Lycée Jean-Drouant a créé un « Lab Attractivité », objectif rendre le métier de serveur plus attr…
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