Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Si pendant la pandémie, c’était un peu la foire aux terrasses, ce n’est plus le cas maintenant, certaines villes sont de plus en plus stricte sur le respect des surfaces octroyées aux restaurants.
Si pendant la pandémie, c’était un peu la foire aux terrasses, ce n’est plus le cas maintenant, certaines villes sont de plus en plus stricte sur le respect des surfaces octroyées aux restaurants.
C’est le cas de la ville de Strasbourg qui dorénavant délimite les surfaces de terrasse par une ligne blanche, une ligne blanche à ne pas dépasser qui a tendance à énerver les restaurateurs.
Terrasse de restaurant – une ligne blanche à ne pas dépasser !
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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