Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Paul-Maurice Morel, directeur général des Restaurants & Brasseries Bocuse à Lyon, était l’invité semaine dernière du média local . C’est dans le format de l’émission « 6 minutes chrono » qu’il a évoqué les collaborations futures avec Laurent Gerra (Léon de Lyon),
Paul-Maurice Morel, directeur général des Restaurants & Brasseries Bocuse à Lyon, était l’invité semaine dernière du média local Lyon Capitale. C’est dans le format de l’émission « 6 minutes chrono » qu’il a évoqué les collaborations futures avec Laurent Gerra (Léon de Lyon), les projets internationaux du groupe et le procès qui opposera, en 2023, Jérôme Bocuse à l’Institut Paul Bocuse.
visionnez la vidéo ci-dessous
Paul-Maurice Morel, DG des Restaurants & Brasseries Bocuse s’exprime sur l’actualité du groupe, la c…
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}