Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Dans le cadre de la série d’été du Figaro sur les chefs qui font vivre leur village ( commune de moins de 1000 habitants ), après Äponem à Vailhan dans l’Hérault,
Dans le cadre de la série d’été du Figaro sur les chefs qui font vivre leur village ( commune de moins de 1000 habitants ), après Äponem à Vailhan dans l’Hérault, restons dans le sud, en tout cas en Occitanie pour retrouver en Lozère.
Ici, le chef Cyril Attrazic sur son plateau de l’Aubrac relève le défi de vivre en territoire isolé, quatrième génération de restauration familiale sur place, fort encrage régional et des projets plein la tête.
Rendez-vous demain pour une troisième étape en Occitanie avec le chef Gilles Goujon.
Cyril Attrazic en Aubrac – quatrième génération aux commandes de la maison familiale
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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