Barcelone … quand les chefs font partager leurs bonnes adresses

Quoi de mieux pour sélectionner des bonnes adresses de restaurants dans une capitale que celles fréquentées par de grands chefs, les chef Akrame Benallal et Alain Ducasse ont fait un saut jusqu’à Barcelone pour quelques jours, ils y ont d’ailleurs croisés les chefs Julien Duboué et Juan Arbelaez.

Direction donc Barcelone et quelques restaurants qui méritent que l’ont s’y pose, pour les aider dénicher les bonnes adresses, un chef toulousain expatrié en espagne : Romain Fornell.

Suivons les guides :

ENIGMA Concept – L’expérience – Cuisine expérimentale Par le chef Albert Adrià

Carrer Sepúlveda – Barcelona – info@enigmaconcept.es

DISFRUTAR – cuisine d’avant-garde – Classé N°3 au 50Best 2022 – la table qui pousse …

163, Villarroel – Barcelona – +34 933 486 896

TEJADA MAR – Tapas, paella et cocktails – au pied du W hôtel

Passeig Del Mare Nostrum – Barcelona

ROOFTOP OHLA BARCELONA– Cocktails et tapas – Chef Romain Fornell

49, via Laietana – Barcelona

ESTIMAR – Banc de poissons et crustacés –

3, Carrer San Antoni dels Sombrerers – Barcelona

EL XAMPANYET – Cuisine traditionnelle spécialité autour des anchois –

22, Carrer Montcada – Barcelona – Pas de réservation