9 étoiles pour un déjeuner d’exception à Londres au profit de la Fondation Antoine Alléno – Massimo Bottura, Alexandre Mazzia, Hélène Darroze

C’est dans le cadre des festivités autour de la célébration du classement des 50 Meilleurs au Monde, que c’est déroulé ce début de semaine à Londres un prestigieux déjeuner qui réunissait 9 étoiles au guide Michelin et une chef pâtissière d’exception.

Voyez plutôt, l’immense chef italien de Modène Massimo Bottura, le chef Marseillais Alexandre Mazzia et la Chef parisienne Hélène Darroze tous réunis pour cuisiner ensemble… à ce dîner se rajouta le dessert de Jessica Préalpato ex chef pâtissière du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.

L’évènement se déroulait au restaurant Hélène Darroze situé dans le palace londonien The Connaught, restaurant titré de trois étoiles au guide Michelin.

Ce déjeuner d’exception était organisé dans le cadre de la présentation du palmarès 2022 du fameux 50Best quo classe les 50 meilleurs restaurants au monde. Ce dîner se faisait au profit de la fondation Antoine Alléno fils du chef Yannick Alléno disparu tragiquement à Paris quelques semaines plus tôt. La chef Hélène Darroze a déclaré : « … c’était un honneur et un pur bonheur d’accueillir Massimo Bottura Alexandre Mazzia et leur équipe pour cuisiner avec nous au restaurant Helene Darroze at The Connaught pour un repas spécial durant lequel il était important pour nous de célébrer la vie d’Antoine Alleno et d’être à aux côtés du chef Yannick Alleno pour sa fondation pour Antoine. Merci Massimo, merci Alexandre, merci aussi à Jessica Prealpato qui a créé un dessert pour ce déjeuner. Et un grand merci » The worlds 50best » pour leur soutien sur cet événement… »

Chacun des chefs a poté sa pierre à l’édifice pour créer un dîner qui restera dans la mémoire des convives.

Le chef Yannick Alléno a indiqué : « je voulais remercier ce soir mes amis et confrères pour leur soutien et d’avoir organiser le premier dîner caritatif à la mémoire de notre fils Antoine Alleno. Helene Darroze Massimo Bottura Alexandre Mazzia Jessica Prealpato @lotusland_ldn @ivan_crispo merci de votre générosité 🙏🙏« 

Découvrez le menu ci-dessus.

Hélène Darroze a indiqué : » A big thank you and a huge applause to the the team of Alexandre Mazzia the team of Massimo Bottura the team of Jessica Prealpato and my team Helene Darroze at the Connaught to have been on our side to deliver the best for the lunch yesterday. You rocked and this lunch is your success. A special thank to Marco Zampese88 Mirko Benzo for having managed everything in the perfect way… #theworlds50best« 

Un grand bravo à toutes les équipes des trois restaurants impliqués dans ce repas solidaire qui montre encore une fois au combien dans ce métier on sait se réunir pour les bonnes causes.