
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Cela fait déjà quelques mois que son nom circule dans les réseaux avisés de la haute gastronomie, « il se passe quelque chose à l’Auberge de La Bonne Idée« ,

Cela fait déjà quelques mois que son nom circule dans les réseaux avisés de la haute gastronomie, « il se passe quelque chose à l’Auberge de La Bonne Idée« , en effet le chef Sébastien Tantot ( ex chef du Petit Nice à Marseille pour le chef Gérald Passédat) qui a décidé de voler de ses propres ailes bluffe l’assistance…
Stephane Durand-Souffand, chroniqueur juridique pour Le Figaro devenu la plume référence en gastronomie du quotidien national est tombé sous le charme, pas besoin d’un tatoueur ou d’un barbier attitré pour se faire remarquer, seule sa créativité suffit indique t’il !
Le chef Sébastien Tantôt s’impose comme le créateur culinaire le plus en vu du moment
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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