Festival de la gastronomie sur l’île de Santorin – La collection d’hôtels grecque Andronis invite 11 chefs pour un programme gastronomique étoilé, Emmanuel Renaut, Jason Atherton, Bruno Verjus, Viki Geunes, Grégoire Berger, Alexandros Tsiotinis, Paolo Griffa, Begoña Rodrigo…

 Une ile, Santorin, des restaurants des chefs et des cuisines pour le festival gastronomique de la collection d’hôtels Andronis qui propose quatre hôtels de luxe sur les hauteurs de Santorin.

Il était une fois Santorin – Une ile opulente, incontournable, mystérieuse et mythique. Née et détruite par une éruption volcanique, fastueuse et sauvage sous le soleil de la Méditerranée. Posée entre Grèce et Crète entre Athènes et Heraklion. Charmeuse et généreuse. La mer n’est jamais loin, des petites routes à lacets qui sillonnent l’arrière-pays, où la nature est encore sauvages, les villages tous petits et rares, vous aurez toujours une vue imprenable sur la Méditerranée. La mer est bleue, le ciel est bleu, l’eau de la piscine des hôtels est bleue et les oranges aussi ! Une ile carte postale furieusement instagrammable. Elle est île bénie des dieux. Elle a subi des attaques de la nature, beaucoup de séismes et de tremblements, d’explosions volcaniques, elle a volé en poussière durant l’antiquité, une éruption volcanique il y a des milliers d’années a donné à Santorin, véritable volcan se dressant hors des eaux cristallines de la mer Egée, sa forme de croissant immaculée sous le soleil. Santorin n’est pas qu’une île, la nature a semé 5 îles et îlots (Santorin, Thirassia, Paléa Kameni, Néa Kameni, Aspronissi), de rêve sur lesquels prennent le soleil de petites maisons blanches en forme de cubes, des coupoles bleues, au bord des falaises ou de petites plages.

Santorin ce sont des monastères juchés sur des éperons rocheux, de toutes petites églises blanches qui jouent à cache-cache entre le ciel et l’eau, entre blanc et bleu majeur, des bateaux, des maisons de chaux blanche, des oiseaux et des poissons, des barques et des pêcheurs et… des touristes par milliers venus sur les traces des deux grecs de la mythologie.

Ile majeure des Cyclades éparpillées en mer Egée, Santorin et ses falaises noires comme la nuit qui se jettent à pic perdu dans la mer, la ligne éperdue de blanc de ce blanc comme la chaux qui parent les maisons d ‘immaculé et une gastronomie basée sur des produits du terroir exceptionnel, élevés sur de riches sols volcaniques, tomates, fèves, câpres, aubergines et vignes. 

C’est sur ces terres que le groupe Andronis a élevé des hôtels dont les restaurants vont célébrer la gastronomie avec des chefs invités venus d’-ici et d’ailleurs pour offrir des expériences exceptionnelles.

« Andronis Gastronomy Festival » – Du 7 juin au 12 septembre 2022
www.andronis.com