
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Ce n’est pas encore zéro gaspi à Top Chef mais pas loin révèle un papier du quotidien « Aujourd’hui en France« , toutes les marchandises non utilisées après tournage sont redistribuées à la Croix Rouge ( cette saison 5,5 tonnes ).

Ce n’est pas encore zéro gaspi à Top Chef mais pas loin révèle un papier du quotidien « Aujourd’hui en France« , toutes les marchandises non utilisées après tournage sont redistribuées à la Croix Rouge ( cette saison 5,5 tonnes ). Mais aussi à l’épicerie sociale et à la prison de Villepinte, tout ce qui peut être récupéré et consommable selon les normes alimentaires est cédé.
De plus la production de l’émission s’efforce de mieux cibler les achats pour faire moins de gaspillage, Top Chef a donc pris les choses en main pour être plus en phase avec une époque où il faut apprendre a être économe et à respecter ce que produit notre planète. Pour l’instant ce n’est pas encore trop visible à l’antenne, mais en tout cas les produits sauvés du gaspillage, c’est autant de petit bonheur pour les personnes dans le besoin.
Bilan du tournage de Top Chef 2022 – 5,5 tonnes de marchandises non utilisées cédées à la Croix Roug…
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