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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
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Pierre Hermé dévoile les noms des membres du comité pédagogique et les 4 grands axes de travail de l’institut Culinaire de France, Ecole des entrepreneurs culinaires
Rappelez-vous, en septembre 2020, – école d’enseignement supérieur technique privée formant aux métiers de la cuisine, des arts sucrés (pâtisserie, boulangerie, glacerie, chocolaterie) et du management –
- 16 avr. 2022
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Rappelez-vous, en septembre 2020, Institut Culinaire de France – école d’enseignement supérieur technique privée formant aux métiers de la cuisine, des arts sucrés (pâtisserie, boulangerie, glacerie, chocolaterie) et du management – ouvrait ses portes à Bordeaux. Autour d’une équipe pédagogique composée d’experts des métiers des arts sucrés présidé par le Chef pâtissier Pierre Hermé.
Pierre Hermé dévoile les noms des membres du comité pédagogique et les 4 grands axes de travail de l…
- 16 avr. 2022
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La Table Ruinart X CHEVAL BLANC Paris – Une expérience du « vignoble à la table » avec Arnaud Donckèle du 15 au 25 octob…
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.