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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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REMISE DES « SOPHIA AWARDS FOR EXCELLENCE » DE L’INSTITUT ESPAGNOL REINE SOFÍA. Elle était Reine d’Espagne, elle est mère de roi et grand-mère de future reine. Sa Majesté La Reine Sofia s’est rendue dernièrement à New-York et a assisté au Queen Sofia Spanish Institute de New York,

REMISE DES « SOPHIA AWARDS FOR EXCELLENCE » DE L’INSTITUT ESPAGNOL REINE SOFÍA.
Elle était Reine d’Espagne, elle est mère de roi et grand-mère de future reine. Sa Majesté La Reine Sofia s’est rendue dernièrement à New-York et a assisté au Queen Sofia Spanish Institute de New York, à la présentation du dictionnaire électronique de l’Académie royale d’Histoire. Il s’agit de la plus grande base de données sur les personnages de l’Histoire de l’Espagne. Une autre belle mission attendait la Reine. Sa Majesté la Reine Sofía a présidé la remise des « Sophia Awards for Excellence », décernés par le Queen Sofía Spanish Institute de New York au chef espagnol José Andrés, à l’homme d’affaires mexicain Carlos Slim et à l’historienne espagnole Carmen Iglesias.
Carlota, la fille ainée du chef José Andrés, reçoit, en son nom, de la reine Sofia, le « Sophia Awa…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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