Burgal ou le Burger végétal par Alain Ducasse

Jamais à court d’idée, Alain Ducasse débarque souvent où on ne l’attend pas. Il propose désormais un burger, oui mais un burger végétal, 100% végétal.
Tout près de la place de la Bastille, son quartier, le quartier où il cumule ses adresses de glace, café et chocolats, ses manufacturés dédiées, voilà le lieu dédié au burger. Naturelle suite de la réflexion sur sa « Naturalité », sur sa philosophie culinaire qui met en scène légumes et céréales.