La Pyramide du chef Patrick Henriroux fête ses 200ans avec un 8 mains d’exception

La Pyramide du chef Patrick Henriroux fête ses 200ans avec un 8 mains d’exception

200 ans d’histoire, de familles et de gastronomie se sont succédées, au 14 Boulevard Fernand Point à Vienne. Aujourd’hui tenu par Patrick Henriroux et sa famille, cette maison iconique célèbre cette année son bicentenaire avec un d2jeuner d’exception qui s’est tenu le Vendredi 25 Mars 2022 dernier en présence de très grands noms de la Gastronomie !

La Maison Troisgros avec Michel, César et Léo Troisgros, La Maison Bocuse avec Vincent Leroux et Gilles Reinhardt et la Maison Haeberlin avec la présence de Marc Haeberlin rien que ça !… 

Un moment hors du temps pour un déjeuner sous le signe de la convivialité et de l’amitié qui restera dans l’histoire ! Un déjeuner à 8 mains autour de ces ces 4 grandes maisons se rassemblent pour la première fois et qui comptabilise pas moins de 9 étoiles au guide Michelin !

Baptisé « Les petits POINT », ce déjeuner a eu pour but de rendre hommage à la longue liste de grands Chefs tous devenus des institutions dans le monde de la gastronomie et ayant fait leurs armes avec la famille Point (Paul Bocuse, Pierre et Jean Troisgros, Paul et Jean-Pierre Haeberlin et bien d’autres…) et qui ont ainsi gagné le surnom affectueux donné par Mado : « Mes petits POINT »…

Retour sur ce moment unique avec un reportage du OFF de ce diner au travers des photos du photographe @MAXIMEGUIGUE !