Jean Sulpice x Lucas Beaufort – Soirée évènement de l’art à la table -Save the date, lundi 7 mars.

Nous connaissons tous Jean Sulpice chef aux deux étoiles et quatres toques de L’Auberge du Père Bise, à Talloires, au bord du lac d’Annecy, grand chef, grand sportif, grand connaisseur de la montagne, grand pêcheur de poissons en eau douce, un gars de la montagne grand amateur des sports de glisse et de randonnées, grand amoureux de sa ville et de sa région. Il est homme de tous les défis en vélo et en cuisine et même en télécabine car il connait et maitrise les contraintes de l’altitude ... Il est l’homme des émotions sincères, sans artifices, le chef des expériences gastronomiques inédites, furieusement inventives. Mais nous ne connaissons pas toujours sa facette amateur d’art, il la dévoile en invitant le temps d’une soirée, l’artiste Lucas Beaufort à faire un happening, une performance spontanée, en un temps limité.

Un quatre mains, deux artistes, un au fourneau, un au pinceau, quatre mains qui créent avec puissance et talent ,dessinent, volent, dansent, dessinent, posent des textures et des formes, jouent de leur pinceau avec les couleurs et les lignes. Ils malaxent les matières, sculptent, mettent en scène et en place sur des assiettes ou des toiles, installent en majesté des produits, des matières et des couleurs.

Cuisiner et peindre c’est créer, une oeuvre éphémère pour le chef, une oeuvre pérenne qui s’installe dans le temps pour le plasticien. les deux hommes sont des artistes qui laissent libre cours à leur imagination et à leur souvenirs pour susciter des émotions et des sensations, réveiller les sens, qui sont fondamentaux dans les deux disciplines. Ne mangeons-nous pas d’abord avec les yeux surtout quand le dressage de l’assiette s’est fait artistique comme une peinture.

Lucas Beaufort est un artiste… sportif, il vient du monde du skate et maitrise les courbes et les volumes, la vitesse et l’équilibre, caracteristiques aussi de l’univers culinaire. Lui aussi joue de son imagination, de ses rêveries pour créer une brigade de personnages oniriques et colorés qui naissent lors de ses voyages initiatiques autour du monde au cours duquel en grand voyageur au long cours il saisit et mémorise des images et des moments pour illustrer son monde qu’il regarde et fixe avec des lunettes en technicolor.

« De l’Australie aux Etats-Unis, j’ai voyagé dans le monde entier en réalisant des projets artistiques qui m’inspirent. Je peins aux contacts des gens. J’ai la soif de l’autre et je souhaite avant tout partager, créer du lien. L’art est vivant comme la cuisine. Il se construit de rencontres, évolue selon l’environnement qui l’entoure. Créer ma toile en salle en rythme avec le chef Jean Sulpice qui, en cuisine, imaginera également ses plats, permet de croiser deux univers vibrants avec sens. » Lucas Beaufort

Ainsi, le 7 mars prochain, une soirée événement va animer L’Auberge du Père Bise, sous le thème « De l’art à la table ». Le temps d’un moment partagé, limité, le temps d’un quatre mains créatif, le temps d’un dîner unique, le chef Jean Sulpice et l’artiste peintre Lucas Beaufort partageront leur univers au restaurant gastronomique.