Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Le phénomène se répand partout, le manque de main d’oeuvre touche fortement le milieu professionnel de la restauration, certains établissements n’ont d’autre choix que de restreindre leurs horaires d’ouverture, comme ce restaurant situé à Deols ( Départe ment de l’Indre).
Le phénomène se répand partout, le manque de main d’oeuvre touche fortement le milieu professionnel de la restauration, certains établissements n’ont d’autre choix que de restreindre leurs horaires d’ouverture, comme ce restaurant situé à Deols ( Départe ment de l’Indre).
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Par manque de personnel, le plus grand restaurant routier de France ferme dorénavant la nuit et le d…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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