LE CHOCOLAT AUTREMENT – la nouvelle boutique tout chocolat par Yannick Alleno et Rivoire – ouverture le 16 décembre

Un autre grand chef tombe dans le chaudron magique du chocolat et lance une collection de tablettes et bonbons au chocolat. Yannick Alleno ne découvre pas le chocolat aujourd’hui certes, ses restaurants offrent de desserts au chocolat, soufflé, dôme, religieuse, croustillant siègent dans ses cartes et menus. Désormais avec Aurélien Rivoire , chef-pâtissier du restaurant Le Pavillon Ledoyen se positionne en tant que chocolatier. L’ambassadeur de Moet et Chandon se lance dans un nouveau concept des chocolats haute couture. Le Chocolat Autrement.

Depuis quelques mois, Yannick Alleno et Aurélien Rivoire préparaient en secret l’ouverture de l’adresse qui va attirer les croqueuses de chocolats, les fous de tablettes, de sticks, de pralinés, de ganache et autres merveilles. Préparez-vous, ouverture imminente de la boutique Alleno & Rivoire ! Le 16 décembre prochain exactement. Où, tout naturellement dans la so chic rue Clerc, à deux pas de la Tour Eiffel et des Invalides. Il suffira de pousser les portes de cette boutique « habillée » comme une confiserie d’avant, chaleureuse, théâtrale juste ce qu’il faut pour donner au lieu cette ambiance magique, conviviale où règne la gourmandise il conviendra de prendre son temps pour découvrir, choisir ses chocolats et composer avec délice les boîtes à offrir et à s’offrir. Des boîtes et des tablettes, qui elles ont leur pièce consacrée. « C’est l’immersion idéale pour prendre son temps… » confie Laurence Bonnel, galerie, artiste-sculpteur, qui accompagne le Groupe Alléno dans la direction artistique de ses maisons. Elle a installé une scène pour les créations du Chef Yannick Alléno et du Chef-pâtissier Aurélien Rivoire ont l’audace de voulioir écrire en ce lieu un nouveau chapitre de l’histoire du cacao, du chocolat qu’il travaille avec passion.