Ruinart lance Les paniers gastronomiques avec les chefs Sugio Yamaguchi & Cybele Idelot

Chics somptueusement, élégants follement, gastronomiques assurément sont les paniers-repas que la Maison Ruinart propose en cet automne.

Pour un instant de partage de retrouvailles de joie de gourmandise, pour une expérience gastronomique inédite, Ruinart a fait appel aux chefs Sugio Yamaguchi & Cybele Idelot. Les deux chefs choisi « pour leur créativité et leur vision coresponsable » ont imaginé un panier – du terroir à l’assiette – et magiquement vous pourrez cuisiner chez vous des repas de chefs comme des chefs !

Un menu qui déroule comme un restaurant en trois services, en trois actes (entrée – plat – dessert), pour deux personnes. Pour vous aider et vous guider, fiches-recettes claires et accessibles, vidéos explicatives, visuels des gestes clés. Pour vous ravir, un flacon de champagne Ruinart choisi pour s’accorder au menu… et surprise un cadeau choisi par le chef. Chacun dans son registre a sélectionné des produits et met en valeur
un producteur ou un ingrédient qu’ils tiennent à mettre en valeur.

Le Menu imaginé par Sugio Yamaguchi : Gaspatouille de légumes estivaux, Tataki de thon aux pétales de rose de la Chéraille, Fruits rouges marinés aux milles fleurs.

C’est l’été indien qui se pose dans le panier du chef, les couleurs sont plus douces, les rayons du soleil plus légers, l’air et la lumière nimbent harmonieusement la nature.

Le Menu imaginé par Cybèle Idelot : Crudo de Saint-Jacques avec pomme verte et fenouil, Champignon Eryngii avec courge bleue de Hongrie façon risotto, Pavolva aux agrumes et verveine.