Scènes de Chefs – Pâté Croûte pour Ange Lelièvre, Petit-Déjeuner avec Édouard Philippe, Gordon Ramsay se met au vélo, Grégoire Berger montre au poignet, Dominique Crenn présente sa DG, …
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en ce mois de juin ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu,
Food&Sens
13 juin 2021
±4min
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en ce mois de juin ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, 21h à partir de ce mercredi 19 mai ! … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
DABIZ MUNOZ – « Sport et créativité vont de pair, j’aime vivre intensément et à la limite. Sans souffrance il n’y a pas de gloire ; ou peut-être si..On a rien ans rien ! »
SERGE SCHAAL – « tellement heureux de se retrouver ❤️ Que le spectacle commence !!! »
SAMUEL ALBERT – « Ce matin aux Petits Prés 📍Sous ce beau soleil, et en ce début de week-end. ☀️ Nous avons reçu monsieur le maire Christophe Bechu et le maire du havre, ancien premier ministre Edouard Philippe pour échanger autour d’un petit déjeuner. Merci encore d’être passé, ce fût un plaisir de vous recevoir vous et vos équipes. ☕️🥐 À bientôt 👋 »
GEORGES BLANC – « Au cœur du vaste Domaine d’Epeyssoles, L’Hôtel du Bois Blanc Relais&Châteaux et La Table des Étangs – La Gourmandise au naturel avec une équipe de passionnés en cuisine »
PIERRE HERMÉ – « au vernissage de l’Exposition « Jardin Secret » du photographe Stéphane De Bourgies du 10 Juin au 10 Septembre 2021 au Shack à Paris ( au pied de l’Opéra Garnier ).«
GRÉGOIRE BERGER – « L’idée de collaborer avec @ulyssenardinofficial a du sens ⚓️ Notre art commun est l’artisanat, l’artisanat est lié à l’art, vecteur d’émotion, réalisé par des mains. 🙌 Nous partageons les mêmes valeurs, le même regard sur la qualité, la même vision du luxe et le même élément 💧et pour un breton comme moi ce n’est pas anodin. »
MARCO PIERRE WHITE – » Le Gin MrWhites est arrivé et avons la chance de mettre la main sur une bouteille exclusive « premier lot » ! »
DOMINIQUE CRENN – « je vous présente Nora McTwigan, notre directrice générale. Nora nous a rejoint après avoir passé du temps au Eleven Madison Park et au NoMad à New York. Elle possède une vaste expérience en hôtellerie, une implication continue dans sa communauté et un esprit chaleureux et généreux, et nous sommes très fiers de l’avoir à la tête de notre équipe. »
FABIEN TORRENTE – au Bubo – « Notre première semaine d’ouverture, mais quel bonheur de vous avoir eu à nos tables, mercredi on se serait cru dans un rêve 😀 Merci à vous d’avoir répondu présent pour la reprise. On est remonté à bloc »
DIEGO LOZANO – » qu’est ce qu’il te ferais plaisir ? «
EMMANUEL RENAUT – « Journée au potager avec les équipes à Megeve… »
GREGORY GARIMBAY – « Merci à toute mon équipe qui a fait un travail extraordinaire pour cette première semaine de folie. Nous sommes sur la bonne voie, on ne va rien lâcher et continuer à progresser pour le plus grand plaisir de nos clients ❤️ »
YANNICK FRANQUES – « { LA TOUR EST DE RETOUR} La Tour ouvre ses portes ce soir pour la première fois depuis des mois. Que vous dire si ce n’est le bonheur immense que nous ressentons tous, la joie infinie de sentir à nouveau battre le coeur de notre si belle Maison et l’émotion de vous retrouver, heureux, souriants, impatients de revivre cette parenthèse enchantée et cette expérience hors du commun qui nous ont tant manquées. La Tour est de retour, pour votre plus grand bonheur et pour le nôtre. » 📸 @thomas_campion_photographe
CHRISTOPHE HAY – « Nous prenons plaisir, pendant chaque service, à vous accueillir, vous voir sourire et retrouver ces gestes si précieux en cuisine comme en salle. »
JEAN-EDERN HURSTEL – Au Floris à Genève – « Un retour complet aux sources, je suis heureux ici, le plaisir de la cuisine, le lac, la vue, c’est un vrai bonheur »
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés