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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Des années de négociations, pour le permis de construire, des grévistes et de travaux. Un Covid en non-invité, des confinements, et la fermeture qui ne semble pas prendre fin. 16 ans de travaux,

Des années de négociations, pour le permis de construire, des grévistes et de travaux. Un Covid en non-invité, des confinements, et la fermeture qui ne semble pas prendre fin. 16 ans de travaux, un anniversaire, celui des 150 ans raté à cause d’un virus et une ouverture retardée, un budget qui enfle au fil du temps,
Aujourd’hui tout est oublié, les cauchemars et retards sont balayés par l’émotion, l’éblouissement la surprise. Nous sommes devant LA SAMARITAINE, l’établissement classé monument historique qui depuis plus de 150 ans, siège majestueusement entre Louvre et Centre Pompidou. A hauteur du Pont Neuf. « La samar » si chère aux Parisiens, aujourd’hui vit le renouveau, la renaissance pour faire le bonheur des dames… et des messieurs.
La Samaritaine ouvre le 23 juin. Enfin ! Découverte en avant-première des offres de restauration
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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