Cédric Grolet fête avec panache et fruits les 3 ans de sa pâtisserie

Rappelez-vous, il y a trois ans. A quelques heures de l’ouverture de sa boulangerie-pâtisserie, Cedric Grolet était furieusement  excité et angoissé et terriblement heureux. Il réalisait enfin un rêve… un projet mûri, réfléchi, peaufiné depuis plus d’un an, tout en conservant son poste de chef pâtissier à l’hôtel Le Meurice.

Trois ans plus tard – le chef-pâtissier trace sa route de créations en voyages, de fruits rouges en fruits jaunes, de noisettes sacrées en citrons dorés. Avec ses 1.900 000, d’abonnés sur Instagram et 270 K « amis » facebook ,il donne le tournis à tous les autres animateurs de stories. C’est naturellement sur les réseaux sociaux qu’il annonce les choses de sa vie, qu’il partage en un clic ses joies, ses créations et ses projets. Qu’il fête les trois ans de la pâtisserie ouverte juste à côté du palace, Le Meurice, qu’il fait défiler des créations belles comme des oeuvres d’art, bonnes comme des douceurs sucrées. Il est toujours aussi exalté, passionné et heureux.

La fête est impériale. Le pâtissier de génie a choisi de présenter ses mythiques trompe-l’oeil comme la sublime noisette dorée éblouissante que les becs sucrés de tous les pays, de toutes les gourmandises dégustent religieusement, comme le citron, la cerise, la clémentine…