Le magazine YAM suspend son édition

 Les lecteurs du magazine YAM vont être déçus, c’est par un courriel envoyé aux abonnés que le recueil mensuel de recette a indiqué qu’il n’apparaîtra pas pour ce mois d’avril, et l’avenir semble incertain. 

Depuis maintenant plus de 10 ans, YAM œuvre à faire découvrir les grands chefs qui font la cuisine d’aujourd’hui et invite les lecteurs au cœur des plus beaux établissements gastronomiques. YAM c’est 61 numéros autour de produits d’exception, d’astuces culinaires, de confidences de chefs et de recettes inédites… 

à l’origine YAM c’était Yannick Alléno Magazine, ce sont les éditions LAYMON qui gérait la publication du magazine YAM, la société était gérée par Florence Cane ex collaboratrice associée dans le développement des affaires du chef trois étoiles Y. Alléno. Cette société d’édition a été mise en liquidation judiciaire le 30 mars 2021.