Dans l’univers des chefs
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Dans ce second numéro de l’hebdomadaire numérique de Vanity Fair, il est question de dîners en famille (qu’on l’aime ou non) et du futur de la food.
Dans ce second numéro de l’hebdomadaire numérique de Vanity Fair, il est question de dîners en famille (qu’on l’aime ou non) et du futur de la food. Le chef Jean-François Piège y tient tribune, une façon de renouer avec ce grand chef qui s’est fait discret depuis son départ de Top Chef.
Jean-François Piège – « On s’aperçoit aujourd’hui que le restaurant est un lieu essentiel pour s’éva…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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